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简单好吃的玛格丽特饼干(1/7)
煮熟的蛋黄两个,放在筛网上,用手或者勺子按压过筛网,成为蛋黄细末。
过好筛以后的蛋黄。
黄油室温软化,加入30克糖,1克盐大发均匀。
打发好的黄油,加入蛋黄一起搅拌均匀。
将低粉和玉米淀粉混合好,过筛加入到打发好的黄油中。
去一小块面团,搓成一个个小圆求,如果面粉是散的,就在手心握几秒,用手心的温度融化黄油,自然就成团了。然后用大拇指按压中间,周围就会出现裂纹。放到预热好的烤箱,170° 15-20分钟就好了。
入口即化,好好吃!