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家庭版红烧豆腐(5/7)
锅中下入少量菜籽油，将豆腐切块煎成2面黄
为了有味，在煎的时候撒上少许盐
煎好后起锅装盘备用
另起锅加入一点菜籽油，大哟20克，炼熟后下入豆瓣炒香，加入蒜片和姜粒，白糖，生抽炒香
炒香后加入一小碗水
烧开后下入煎过的豆腐在烧上一分钟，撒入一定鸡精，水淀粉勾芡。
勾芡后在烧上一分钟起锅。