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红烧带鱼(8/11)
准备食材
带鱼加葱姜料酒腌制10分钟
带鱼两面裹上淀粉
热油炸一下
炸到这个样子就可以了
热锅下，葱，姜，小米椒，桂皮，八角炒香
下入带鱼翻炒一下
加耗油，生抽，料酒
加盐，白糖，鸡精
加一点水，煮10分钟
收汁出锅，味道鲜美，肉质细嫩，咸中带甜