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葱油粑粑(1/4)
先把大米 糯米 黄豆 泡一个晚上，这里没有拍图
泡发后用料理机加一片生姜和剩饭打碎成糊状水刚好盖过米就可以，太稀了不行，这里没有拍图
打成糊的浆加入切好的香葱和适量的盐拌均匀
油大火烧开，没有磨具我用的锅铲，锅铲也要放油里烧五分钟左右加热，然后调小火，用勺子把米浆倒入锅铲放油里炸到自然脱落，中间的小洞我是用筷子插的，第一个炸糊了