葱油粑粑(
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先把大米 糯米 黄豆 泡一个晚上,这里没有拍图
泡发后用料理机加一片生姜和剩饭打碎成糊状水刚好盖过米就可以,太稀了不行,这里没有拍图
打成糊的浆加入切好的香葱和适量的盐拌均匀
油大火烧开,没有磨具我用的锅铲,锅铲也要放油里烧五分钟左右加热,然后调小火,用勺子把米浆倒入锅铲放油里炸到自然脱落,中间的小洞我是用筷子插的,第一个炸糊了