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西葫芦虾仁面 鲜到舔碗(9/9)
备料
虾仁切块。保留虾头
热油炒虾头把虾油炒出来。放葱花炒香
放入西葫芦炒软
加开水150毫升左右。加入虾仁煮熟。放适量盐。白胡椒。鸡精。
在同时也另起锅煮面。打两个荷包蛋。面条我用的是荞麦面更爽滑健康
面可以是手擀面或者挂面
面煮熟过凉水。捞出放入荷包蛋和香菜。浇上西葫芦虾仁卤子。就可以了。
鲜美。