韭菜鸡蛋馅饼(
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准备好韭菜洗净
将两个鸡蛋搅碎，炒好，搁在一边
准备好适量的面粉
将适当清水放入面粉中，搅成面絮
把面絮揉成面团，搁在一旁静置十分钟
韭菜洗净后准备切碎
将一开始准备好的少许虾皮与切碎的韭菜放入一个碗中
将鸡蛋放入碗中
加入少许蚝油，香油，盐，鸡精
搅拌均匀
搁置的大面团揪成一个个小面团
把小面团擀成饼状
将拌好的馅料放入饼中
饼皮包好，压一下就可以放置锅中煎至了
这个没有过多的时间要求，煎至两面金黄即可
把成品捞出
一顿简餐的早饭就做好了
