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香甜椰蓉酱面包 | 一次发酵小面包(1/9)
除黄油以外的所有材料混合，用刮刀略微翻拌一下，放进厨师机里，揉面至能拉出粗膜
放入黄油，搅拌至能拉出薄膜
面团均分成16份
揉圆放进醒发箱或者烤箱里不插电放碗热水发酵，发酵至明显变大 具体时间要看发酵状态，可以用手指轻轻按一下面包胚，慢慢回弹就是发酵好了
发酵期间可以制作椰蓉酱，所有材料混合搅拌均匀装进裱花袋里，待用
面包胚发酵好取出来，此时预热烤箱180度，把裱花袋里的椰蓉酱全部挤在面包胚上
放进完全预热好的烤箱180度烤25分钟⏰，上色满意记得盖锡纸
非常好吃
一次发酵隔天也很松软