安装App
好吃到没朋友的奥尔良鸡腿卷❤️不用烤箱不油炸!鸡腿吃出新花样(
7
/10)
鸡腿两个清洗干净
去除鸡骨头,用刀横竖切一下鸡肉,不要切断,方便腌制入味
放入盆中,放料酒,蚝油,生抽,白胡椒粉,姜粉搅拌均匀,再加入适量玉米淀粉
抓拌按摩均匀,腌制一个小时以上
准备锡箔纸,哑光面朝上,鸡腿,皮朝外卷成卷
用锡箔纸把鸡腿卷起来,两头捏紧微微向中间挤,像包糖果一样,如图
水开后放入蒸锅中,蒸30-35分钟(鸡腿大的蒸40分钟)
蒸好以后去除锡箔纸,鸡腿卷自然晾凉,再切片(提示:千万不要着急切,鸡腿卷没有凉透切的话会散)
切片摆盘上桌,蒸奥尔良鸡腿卷制作完成
做法简单,健康无油,鲜香入味,怎能不爱