姜葱炒鸡(下饭菜)(
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准备材料,四分之一的鸡肉(有鸡腿的那边更好吃)
准备配料,葱姜蒜香菜
鸡肉切块,香菜、葱切段,姜切片,蒜拍扁,备用
锅烧油,爆香葱姜蒜
倒入鸡肉,翻炒
翻炒至五层熟后加入适量的水,盖上锅盖,大火焖5分钟,中间开盖翻炒1-2次,熟得均匀一点
水差不多煮干后,加入适量的盐、酱油、蚝油调味
加入葱叶香菜叶调味
翻炒均匀
出锅成品