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咸蛋黄焗山药～完爆薯条！(14/16)
准备食材备用
山药削皮
切条
在水里浸泡片刻，去除粘液
加入适量的淀粉，搅拌均匀
油温烧至6成热，用筷子放入有泡泡冒出
倒入山药中小火炸至表面金黄焦脆，捞出控油
大蒜和葱切末
另起锅烧油，下入葱蒜爆香，加入咸蛋黄炒至融化
下入山药翻炒均匀
加入适量的盐
加入适量的五香粉
加入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅
外酥里嫩，无敌好吃
成品图！
成品图！