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狮子头 红烧(1/8)
准备食材
肉末加，盐，味精，胡椒粉，蒜末，姜末，淀粉，料酒，生抽搅拌均匀
把肉末搓成圆形
把肉丸炸至定型
炸到这个程度即可
热锅下油，姜，干辣椒，桂皮，八角，香叶，花椒等炒香后再加水
煮开后加生抽，老抽，白糖，下入丸子煮10到15分钟
软糯鲜嫩的狮子头完成啦