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生蚝溜黄菜(4/10)
生蚝洗净上锅蒸5分钟，蚝壳打开即可，方便开蚝取肉
开蚝刀取肉
8个蚝肉
三个鸡蛋加醋调匀
加入蚝肉，调匀
油锅煸炒豌豆断生
重新起油锅煸炒葱白提香
下入鸡蛋蚝肉一起快速翻炒，待鸡蛋凝固即可
出锅，撒上豌豆点缀
鲜嫩可口的蚝肉，夹着鸡蛋的顺滑，这一盘太少了！