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芋头炖腊肉(4/7)
八九个芋头削皮切块，如果想节省时间可以切片
一小块腊肉冷水上锅煮15分钟捞出切片，准备蒜苗一根，大蒜生姜
锅里少许油煸出腊肉肥油然后下姜蒜
倒入芋头翻炒2分钟
水末过芋头小火煮20分钟
喜欢吃烂的可以煮久一点，喜欢吃脆的可以煮十四五分钟，用筷子夹一下，轻松夹烂就可以改大火收汁了，放盐，生抽蚝油调味，收汁可以收干一些也可以多留一点拌饭
最后下蒜苗鸡精起锅