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女性寒冬暖身大补-萝卜羊排煲(6/15)
羊排洗净，冷水泡10分钟
备萝卜，去皮切块
备葱段
备姜片
备蒜分切两块
备香菜辣椒
捞起浸泡过清水的羊排
焯水：羊排冷水入锅，烧酒一盖，葱，几片姜片，大火烧开
去血腥泡沫，捞起沥干备用
热油锅，爆香葱姜蒜
加入豆瓣酱一勺，老抽一勺，生抽两勺，大火翻炒3分钟，盛起备用
备瓦煲，炒过的羊肉入瓦煲
倒入一罐啤酒250ml，烧开后小火炖40分钟
加入萝卜在上面后继续炖20分钟
出品，暖宫萝卜羊排煲！