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玉米面贴饼子(4/9)
玉米面，一半用开水，一半用冷水和面，搅拌至没有干面粉
加入酵母粉
用手反复揉揣一下
盖盖，发酵三十分钟
平底锅放油，把发好的面团做成饼状放入平底锅中煎
煎三分钟左右，煎至底部金黄
加少许水
盖盖再煎十分钟左右就可以了
外皮酥脆，里面松软的玉米饼子就好了！