冬天必吃的香酥炸萝卜丸子,这样做超简单!(
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萝卜洗净去皮,擦丝、切碎,加入少许盐腌半小时,腌出萝卜的水分,然后攥干,小葱切末。
所有食材放入厨师机中,换上搅拌桨。
开3档将材料搅拌均匀。
锅中放入多点食用油,一只手抓一团面糊,从虎口处挤出来,用勺子挖一下,油温6-7成热的时候下入丸子。
中小火煎3-5分钟后捞出。
全部炸好后开大火把油烧热,丸子复炸30秒后捞出,即可食用。
【成品图】
【成品图】
【成品图】
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