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减脂家常菜，酱汁香菇营养又美味(4/11)
香菇去根洗净，切花刀
水开下香菇，焯水3分钟左右
捞出沥干水分
调汁，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，适量盐和糖，半勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用
起锅烧油，一点点油就可以，煎香菇
翻面继续煎
香菇煎好拨到一边，底油蒜爆香
倒入汤汁
烧开
大火收汁即可
出锅完成