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柚子糖(
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在市场上买二个大柚子
有盐先把表面揉搓一遍,在用清水洗净
去表皮
把瓤拔下来
切成小段,揉搓,用水洗净4-5遍去除苦味
锅里放上水倒进柚子瓤,大火煮开捞出
放在凉水里反复揉搓清洗,直到水变清为止,也可以尝一下柚子皮,要是苦,就在洗几遍
洗完的水是清澈的
这是洗好钻干水的柚子皮
锅里放进冰糖,加上水
大火煮沸,再把柚子皮放进去,翻炒直到柚子皮吸饱水分,关火翻炒即可
一道美味的小零食就做好了,QQ糖的口感,柚子的清香,特别好吃