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冬笋腊肉红薯豆腐(
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腊肉切薄片和姜片一起放在水中煮熟
腊肉捞出加入冬笋片煮熟
取红薯淀粉
与水混合成稀糊状
放入少许油的锅中搅拌凝固后拍扁
至全部凝固,取出切成块状就是红薯豆腐
葱姜蒜和腊肉入锅
加入煮熟的冬笋片和汤
加入红薯豆腐翻炒加入盐和生抽即可