把土豆 香肠 胡萝卜 洗净 切丁备用 锅内放入适量的水 把切好的食材上锅蒸熟 鸡蛋也一同煮熟

蒸熟的食材沥水后乘入盘中 把煮好的鸡蛋切碎放入盘中 接下来就可以正式制作了

锅内放入少许的油 油热后放入土豆跟香肠 在锅内小火煎一分钟左右 关掉火后 加入适量的盐 鸡精 熟芝麻 辣椒粉 孜然粉 后 开小火充分搅拌一下二十几秒后就可以出锅了 （调料放的多少根据个人口味，如果掌握不好量的情况最好少放些 随时尝一下味道）