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咖喱鱼丸土豆泥(5/12)
准备食材:土豆1个(约120克)、鱼丸4个、咖喱1块、胡萝卜30克、洋葱20克、西兰花20克、牛奶30毫升、拌饭料适量。
土豆切成块,上锅蒸熟。
土豆压成泥。
加入牛奶,搅拌均匀。
鱼丸从中间切一下,方便宝宝咀嚼
洋葱切碎、胡萝卜切块。
锅中刷油,倒入洋葱炒香后,下入胡萝卜翻炒。
加入适量清水,放入咖喱块煮至浓稠。 tips:一般来说,水量没过食材就好啦,我大概加了200克水。
加入鱼丸,小火焖煮10分钟左右。
西兰花焯水。
土豆泥装盘,摆成火山的状态,淋上咖喱,摆上蔬菜,最后撒点下饭的拌饭料,提鲜提食欲~
这食欲满满的一大盘,绝对不是“好吃”就能形容的!