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柠香鸡肉沙拉(1/8)
鸡胸肉放入保鲜袋中,放入柠檬3片、柠檬汁、香菜、蜂蜜半勺、蒜末、盐。
调料裹满鸡肉,抓匀,腌制4小时以上。
准备些自己爱吃的生菜、紫甘蓝、芝麻菜、圣女果等。
来调一碗油醋汁,橄榄油、六月鲜轻盐原汁酱油、味达美清香米醋、蜂蜜、黑胡椒粉、白芝麻,混合均匀。(油、生抽、醋我用的1:1:1的比例,油也可以多点)其他调味料适量。
锅中喷油,放入腌制好的鸡胸肉。
放适量清水,水煎鸡胸肉,煎熟备用。
圣女果切半,鸡胸肉切丁。
盘中放入生菜等,铺上圣女果、鸡胸肉,淋上油醋汁,即可。