酱料：甜面酱、豆瓣酱、蒜蓉辣酱、芝麻酱全都1:1的比例放入碗里，芝麻、孜然粒、辣椒粉按自己的口味放入碗里，一勺白糖、两勺味极鲜、一勺蚝油、半勺鸡精、半勺十三香放入碗里，上述材料全部放入碗里搅匀。锅里放油炸香葱姜蒜香叶花椒大料小茴香中小火炸透捞出扔掉不用，热油泼入准备好的酱料碗里搅匀即可