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家常尖椒炒腊肉(2/5)
腊肉切片；尖椒去籽，蒂洗净切段；蒜切片；小米辣切段。
腊肉加50毫升开水盖锅盖焖3-5分钟。变透明柔软后开盖，略炒干后加蒜片炒香。
加尖椒段炒熟
加小米辣，锅边淋入酱油，炒出锅气就可以了。
记得多准备点米饭。