加拿大北极虾片的做法_菜谱

加拿大北极虾产自冰冷无污染的北大西洋和北冰洋海域。那里人烟稀少，很少有人感染病毒。所有捕捞船的船员在上船前必须通过核酸检测，船上定期消毒。

将北极虾室温解冻后，剥去虾壳，保留虾籽和虾肉。

150克北极虾仁，140克水，倒入料理机，打成虾泥。

加入140克玉米淀粉和35克食用油，再次打匀。

取一个裱花袋套在杯子上，把虾肉泥装进裱花袋，裱花袋收口扎紧、底部剪小口。

开火加热饼铛（或蛋卷模具），将虾肉泥挤在上面，盖上模具。

烤到虾片扁平酥脆，中间开盖观察虾片状态。

虾片做好后，出锅放凉。

虾片口感酥脆，自制零食，营养健康。