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酸辣粉蒸野荠菜(8/9)
说起来，荠菜不都是春天才开花的吗？这大冬天的也太不容易了叭
多过几遍水努力把叶上的枯草根上的沙土洗干净，缓慢控水或者大力甩干
搁菜板上随便拦几刀，挪到一大碗或者大盆里
倒上两三勺面粉，想办法给它抖搂匀，给菜们挂层粉薄厚看心情
挪到铺了纱布的笼屉里顺手摊开盖上盖，搁开水锅上蒸熟就好了
中火十几分钟的样子，抽空给菜调个汁，比如拿一小碟倒上点儿糖醋生抽香料油
加点儿葱蒜剁椒熟芝麻什么的，菜蒸好了趁热蘸着吃
或者稍微晾它十来分钟，挪一大碗里抖搂散看心情加料拌拌吃也挺好
走了哟，明天见~