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红烧香菇(3/9)
准备好食材。
香菇提前用清水泡软。
洗净香菇，然后用手轻轻挤压出水分。切掉香菇蒂，在香菇表面切十字花刀。
蒜切成蒜蓉，青红椒切丁。
热锅倒入油，放入蒜末爆香，再倒入切好的香菇翻炒。翻炒一小会。
倒入小石窖红烧汁，再放小半碗水。中火焖煮。
倒入小石窖红烧汁，再放小半碗水。中火焖煮，等烧香菇的汁，快收干了，放入青红椒和盐翻炒均匀即可。
成品
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