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凛冬已至，御寒佳品——冬瓜羊肉汤(3/5)
小冬瓜洗净去囊切片。
葱姜切好备用。
冬瓜片、枸杞、葱姜冷水下锅，中火煮沸。
开锅后继续煮5分钟，待冬瓜片变透明，下入羊肉片，加入盐，倒入适量料酒。
盖盖继续煮，再次翻滚后，大功告成，将血沫撇出，盛碗食用。