【空心小油饼】不加泡打粉,不加酵母,无需发酵(4/8)
将所有材料放入揉面机,揉成光滑的面团!
加入葱花揉进面团中,揉好的面团放入容器中,盖上保鲜膜,松弛10分钟!
将松弛好的面团擀成大薄片,用碗或者盖子依次扣出圆形⭕️的油饼坯!
锅中放入适量油,油温5成热,下锅炸!
用筷子轻轻敲打饼坯,油饼会鼓起来,中间形成空心!
香喷喷的炸油饼完美出锅!
完美!
太香了,一口气灭了好几个!