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脆皮山药奶酪棒～健脾养胃还补钙(11/12)
准备铁棍山药削皮
洗干净后切段，上锅蒸熟后压成泥，加入白砂糖搅拌均匀
加入奶粉增加奶香味，加入适量的糯米粉，糯米粉的量酌情添加，看面团的成形情况
揉成光滑的面团，分成大小均匀的剂子
取一个剂子按压饼状，包入芝士碎，收口捏紧，整理成长条棒棒状
在蛋液里滚一圈，再裹一层面包糠
全部做好，依次放入铺好油纸的烤盘
送入预热好的烤箱，上下火180度烤12分钟，看到山药棒明显膨胀鼓起就好了
烤好取出来晾至不烫手可以吃了
超级拉丝的山药奶酪棒
拉丝效果很不错啊
成品图！