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湖南下饭菜烫菜(积菜子)腌制/炒菜——妈妈做菜de味道(9/12)
将白菜清洗干净
锅中水烧开,将白菜叠在一起,先把白菜头下进去,烫水烫软点
再将白菜叶子下水一起烫一下
烫一下将白菜捞出过冷水
将白菜轻轻拧干
切条,烫菜制作到此结束了,装保鲜袋放冰箱冰箱冷藏就可以。
炒烫菜(积菜子)方法
将烫菜切碎
拧干水,装碗
切点青红辣椒
锅中热油,放入烫菜和青红辣椒
加适当盐即可出锅