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红枣南瓜馒头 快手一发 无糖也香甜(2/6)
红枣切开去核和南瓜一起上锅蒸,红枣不需要蒸的太软,口感更好一些。
蒸熟的红枣切丁,南瓜放凉和酵母一起放入面粉盆内
揉成光滑的面团
分割整形,发酵40—50分钟
冷水上锅,蒸15分钟左右,闷3分钟即可
面团要揉到光滑有弹性,即使是一发,内部组织也是无敌松软。