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巧克力杏仁马芬蛋糕(1/15)
准备所需材料并称量备用，无盐黄油提前室温软化
无盐黄油室温软化至指腹轻压就能压出坑的状态，然后加入糖粉，准备打发
打发需要使用东菱无线电动打蛋器，真的非常好用，无极调速、打发速度很快
加糖粉打发的黄油体积变大，颜色变浅，加入1个鸡蛋
继续用东菱无线电动打蛋器打发
搅打均匀后再加入第2个鸡蛋
继续搅打直至所有蛋液和黄油全部融合
加入融化成液态的黑巧克力，搅打均匀
再加入花生酱搅打均匀
搅打均匀的状态
过筛加入低筋面粉和无铝泡打粉
用刮刀翻拌均匀
将面糊用勺子挖入纸杯中，然后在表面撒上杏仁碎
送入预热好的烤箱中层烘烤，上下火175度25～30分钟左右
出炉了，香喷喷的！