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巧克力杏仁马芬蛋糕(
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准备所需材料并称量备用,无盐黄油提前室温软化
无盐黄油室温软化至指腹轻压就能压出坑的状态,然后加入糖粉,准备打发
打发需要使用东菱无线电动打蛋器,真的非常好用,无极调速、打发速度很快
加糖粉打发的黄油体积变大,颜色变浅,加入1个鸡蛋
继续用东菱无线电动打蛋器打发
搅打均匀后再加入第2个鸡蛋
继续搅打直至所有蛋液和黄油全部融合
加入融化成液态的黑巧克力,搅打均匀
再加入花生酱搅打均匀
搅打均匀的状态
过筛加入低筋面粉和无铝泡打粉
用刮刀翻拌均匀
将面糊用勺子挖入纸杯中,然后在表面撒上杏仁碎
送入预热好的烤箱中层烘烤,上下火175度25~30分钟左右
出炉了,香喷喷的!