准备食材：高筋面粉250克、牛奶200克、酸奶发酵菌粉1克、白砂糖10克、黄油15克、鸡蛋1个、火龙果25克、酵母3克。
准备好的纯牛奶中加入酸奶发酵菌粉，放入烤箱调至酸奶模式。
你看发酵好的酸奶真的会“拉丝”。
tips：家里没有烤箱的姐妹可以买一个专门的酸奶发酵机，成功也是嗷嗷高。
面包桶中倒入高筋面粉、酵母和白砂糖。
tips：白砂糖是用来帮助面包更好发酵的，我只用了10克白砂糖，真的一点都不甜。
倒入60克自制酸奶。
tips：全程我没有加水，如果不想用酸奶的姐妹，直接换成等量的清水就可以了。
启动面包机将所有食材揉成团，再加入黄油。
tips：后加黄油可以让面包吃起来的口感更筋道些。
我用的是吐司面团模式，“揉面+发酵”是一体的，大家可以根据自己家面包机的功能进行设定哦。
发酵好的面团分成9小块。
tips：大家可以根据自己的喜好来调整大小哦。
烤好的小面包，在中间塞上一层厚厚的酸奶就可以开动啦。
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