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送你一朵小红花,来年多喜乐(
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先把除果蔬粉以外的材料混合揉成光滑白面团。 白面团分成5:1的两团,小的一团加入适量栀子黄揉成黄色面团,大的平均分成三份,加入适量红曲粉分别揉成三种深浅不一样的红色,觉得麻烦的话也可以揉一种。
黄色面团平均分成6份,每份约9克,揉圆摆在蒸盘里。
每个红色面团平均分成10份,一共30个,揉圆。每五个红色一组围在黄色面团周围,中间留一点间隙。
用刮刀在花瓣上压两道痕迹。
发酵到1.5倍大,开水上锅蒸12分钟,焖3分钟。