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红焖羊肉，让你停不下嘴(2/7)
羊肉冷水下锅，焯水，可以同时放点料酒和姜片。
准备调料
热锅，放油，下姜片蒜片炒香。
放入焯好水，冲洗过的羊肉煸炒，加入蚝油，生抽，盐，根据个人口味加入辣椒。
加水，放入炖肉调料包（卖肉的送的，哈哈），煮开，家属喜欢吃软烂的，我就直接高压锅煮了二十分钟。
从高压锅盛出，装入砂锅，可以加入自己喜欢的配菜炖煮，我加了白萝卜和香菜。
上桌，开吃，鲜甜可口的羊肉。