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麻辣腊肠(1/5)
肉洗干净，晾干表面水份（厨房纸吸干也行）切片，我用的是成品调料，70克（喜欢麻辣重点的可以自己在加一些辣椒和花椒）我家口味轻，所以用成品调料就可以。白酒绝对不能少。一起放入肉中，搅拌均匀，保鲜膜盖好，放冰箱冷藏2小时以上。
灌肠、打结。
这是我凉了10天的成果。
切片，上锅蒸熟直接开吃。多余的冷冻在冰箱。
得到了夸奖，……真的好吃。