过年菜之牛气冲天(
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准备一斤牛腩。切块备用。
准备葱段，姜片，桂皮1小段，八角1枚，香叶2片。
锅里油烧热，下香料。
倒入牛腩翻炒。
加适量水，少许盐，生抽一大勺，老抽放两勺。
白萝卜切块。
牛腩加水焖煮1小时煮到软烂，加萝卜煮熟。
出锅装盘，洒几根香菜点缀一下。
