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超级软妹纸的日式牛奶卷(2/7)
准备好全部食材
用后盐后油法混合全部材料，揉成9成筋的面团，然后26度发酵到2倍大
发酵好的面团平均分割成8份（约80克/份），滚圆松弛20分钟。
把面团擀开成椭圆形，再把两个长边像叠被子那样往中间折过来，使它变成长条形，然后分别把长条的两头向中间卷起，直到两个卷卷靠在一起。
这次用34度发酵半小时左右，烤箱提前预热160度，发酵好的面团用刀片割口，并筛上高粉
烤盘放进烤箱中层，160度烘烤15分钟左右
出炉后及时放到晾网上晾凉即可