甜酒鱼(
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鲈鱼洗净,全身抹盐、酒腌制10分钟
全身均匀的裹上淀粉,锅内倒入花生油,烧至七成热时,放入鱼,小火慢炸至鱼肉熟透
捞起用吸油纸垫后装碟,备用
甜酒里加入适量开水,适量盐,白糖,酱油调色
倒入调好的甜酒,大火烧开,
一道酸甜开胃的甜酒鱼做好啦~