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香煎带鱼(12/13)
带鱼要半袋就能做出好多
肠胃清洗干净
用厨房用纸吸干水分
加入葱姜片
加入2勺料酒
抓匀，腌制20分钟
这个日本产的椒盐薄薄的撒一层，如果家里没有，就用盐和白胡椒代替即可。
翻面
再另一面薄薄撒一层
鱼块沾上淀粉
均匀裹上淀粉备用
下油锅，微微变色翻面
翻面后再煎一下，鱼变的外皮稍稍酥脆即可。