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今日小寒,来碗小寒饭(
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白糯米、血糯米、红小豆,冷水先浸泡3小时
叮~3小时之后…… 将米和豆们,洗净备用。
取大锅,加冷水,将水煮开。
水煮开后,倒入红小豆,煮吧。
红小豆这边,中火煮15分钟左右。
另一边启用不粘锅,热锅倒入油,加少量盐。 调中火,倒入白糯米和血糯米后,调小火不停翻炒,约10分钟左右。
红小豆煮够15分钟后,关火。 待到不粘锅的糯米超满10分钟后,将红小豆倒入不粘锅内(带点儿水),继续翻炒下。
最后把他们全部倒入电饭锅,煮饭模式将其最终闷熟。
完美!赶紧做一碗尝尝吧!