（面粉，鸡蛋，酵母，蜂蜜，白糖，水）全部按照用量和在一起，搅成面絮，揉成团，移到面板上揉光滑，分成面剂揉成条，表面刷一层油，盖上保鲜膜，醒10到20分钟。 醒好后搓成细长条，反方向拧成麻花状，对折，再接着搓，三分之一处对折，麻花成型。

由于上一步骤已经醒发面团，揉成麻花直接下锅炸，油温七成热，慢炸不容易糊。麻花炸至金黄就可以捞出，放凉食用。