洗净牛肉切条，超过一指宽，熟后会缩水太细就碎了。切好用水泡泡，去血水。
控好水后放入所有调料，喜欢吃辣放辣椒面。自己使用的是量勺15g的。喜欢哪种调料都可以按喜好口味加多点或少点都可以。
抓匀，不放水。自己用的电压力锅做，选择牛羊肉选项，按自己承受的软硬口感压力调整，自己选择的50。时长大概是一小时，因为电压力锅不用看着，没仔细记时间。
不放水熟后也有汤，捞了一半才想去来拍照。咖喱味浓郁。
这是两斤牛肉做出来的量，放到烤盘上，后来发现底部不干又换到烤网上。没有烤箱可以平底锅慢慢小火焙干。
半个小时的样子，捏了捏表面干、内里湿。建议翻个面均匀些。
我又烤了15－20分钟，出炉的样子。 ⊙﹏⊙缩小了好多。
两斤牛肉相当于90块钱做出的量，偷吃了一块。健康又好吃。
安装App
