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#健康馅料#自制方便简单奶黄馅(
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所有材料称好后,鸡蛋加白砂糖打散,加入牛奶,低粉玉米淀粉混合均匀,过筛刚混合的牛奶鸡蛋液中,搅拌至无颗粒(分次筛入粉状材料,颗粒溶解后再继续加下次粉,需要一点耐心)。 混合无颗粒后过筛入不粘锅,加入黄油,全程小火炒制成上图模样。自己记录方子,未拍过程图。有疑问可私问,看到后回复。
称量18克左右一个,搓成球形。用不完的可放冰箱冷冻保存
来个包好的奶黄包,是不是很诱人