所有材料称好后，鸡蛋加白砂糖打散，加入牛奶，低粉玉米淀粉混合均匀，过筛刚混合的牛奶鸡蛋液中，搅拌至无颗粒(分次筛入粉状材料，颗粒溶解后再继续加下次粉，需要一点耐心)。 混合无颗粒后过筛入不粘锅，加入黄油，全程小火炒制成上图模样。自己记录方子，未拍过程图。有疑问可私问，看到后回复。

称量18克左右一个，搓成球形。用不完的可放冰箱冷冻保存

来个包好的奶黄包，是不是很诱人