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韭菜豆芽炒面(2/7)
锅中加入葵花籽油，倒入鸡蛋液，煎至微焦，将其捣碎，出锅备用；
起锅，倒入蒜末和小米椒，翻炒均匀；
加入黄豆芽，炒至黄豆芽变软；
加入韭菜，炒至韭菜变色； 
加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀；
面条提前用开水泡5分钟，沥干水后，放入锅中；
加入生抽、老抽、少许盐、白糖和开水，翻炒均匀，盖上盖子焖几分钟，即可出锅。