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蒜蓉粉丝金针菇(4/16)
粉丝提前开水泡发好，备用
大蒜头去皮洗净，剁成末
剁好的蒜蓉加入一勺剁辣椒，一勺蚝油，一勺白糖，一勺盐，2勺太太乐原味鲜小炒鲜酱油
泼上热油，搅拌均匀
火腿切细丝，备用
金针菇去除根部，撕成小块
浸泡水中，清洗干净后捞出控干水分
粉丝攥干水分，煎上两剪刀，铺在盘底
码上一半的金针菇
再铺上切好的火腿丝
剩余一半的金针菇铺在火腿上面
浇上调好的蒜蓉酱
起锅烧水，上汽上蒸锅大火蒸10分钟
出锅撒上葱花
泼上热油，激发出香味，最后再来一勺太太乐小炒鲜酱油，效果和蒸鱼豉油差不多
准备开吃